Germknödel
Bola de masa de levadura al vapor rellena de ciruelas, cubierta de mantequilla derretida y semillas de amapola.
- ⏱️ 合計2 h 25 min
- 📊 難易度普通
- 🍰 種類デザート・お菓子
- 📜 時代20世紀
材料
人分
作り方
下準備 2 h・調理 25 min
- Mezcla los ingredientes de la masa y amasa hasta que esté lisa.
- Deja levar hasta doblar.
- Forma bolas, rellénalas con mermelada y cierra bien.
- Cuece al vapor 20 minutos tapado.
- Sirve bañado con mantequilla derretida y amapola con azúcar.
歴史と伝統
Postre popular en las estaciones de esquí del Tirol y Salzburgo. La bola esponjosa lleva un corazón de mermelada de ciruela, se baña con mantequilla y se espolvorea con amapola molida y azúcar. Se sirve a veces con salsa de vainilla.
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