Сингапур· Consejo Central · Singapur
Putu piring
Также: Pastelitos de arroz al vapor
Pastelitos al vapor de harina de arroz rellenos de azúcar de palma y cubiertos de coco rallado.
- ⏱️ Всего30 min
- 📊 СложностьСредне
- 🍰 ТипДесерт или сладость
- 📜 ЭпохаАнтичность
Ингредиенты
порц.
Приготовление
Подготовка 20 min · Готовка 10 min
- Mezcla harina, agua y sal con las yemas de los dedos.
- Pasa por un tamiz.
- Rellena un molde con harina y añade un trozo de azúcar de palma.
- Cubre con más harina.
- Cuece al vapor 5 minutos.
- Desmolda y cubre con coco.
История и традиции
Dulce tradicional de la comunidad malaya de Singapur, y parecido a otros pasteles al vapor del sureste asiático. La harina de arroz se coloca en un molde con relleno de gula melaka, azúcar de palma, y se cuece al vapor. Se sirve caliente sobre una hoja de plátano con coco rallado.
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