Yaki manju

Name: Yaki manju
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 8 порц.
Cuisine: Япония
Ingredients: 200 g harina; 100 ml agua; 1 cdta levadura; 300 g anko; 3 cdas miso; 2 cdas azúcar; 1 cda mirin

Bollos de harina rellenos de anko, pinchados en brochetas, asados y barnizados con miso dulce.

⏱️ Всего45 min
📊 СложностьСредне
🍰 ТипДесерт или сладость
📜 ЭпохаXX век

🧁 Полдник 🥕 Вегетарианское

+ Моя версия

Приготовление

Подготовка 30 min · Готовка 15 min

Prepara una masa con harina, agua y levadura.
Deja fermentar.
Rellena bolas con anko.
Cuece al vapor y pincha en brochetas.
Barniza y dora.

История и традиции

Es una especialidad de Gunma. Los bollos se asan al fuego con una salsa dulce de miso y soja. Se venden en puestos y se asocian a las aguas termales de Ikaho.