ياكي مانجو
Bollos de harina rellenos de anko, pinchados en brochetas, asados y barnizados con miso dulce.
- ⏱️ المجموع45 min
- 📊 الصعوبةمتوسطة
- 🍰 النوعحلوى أو تحلية
- 📜 الحقبةالقرن 20
المكوّنات
حصص
طريقة التحضير
التحضير 30 min · الطهي 15 min
- Prepara una masa con harina, agua y levadura.
- Deja fermentar.
- Rellena bolas con anko.
- Cuece al vapor y pincha en brochetas.
- Barniza y dora.
التاريخ والتقاليد
Es una especialidad de Gunma. Los bollos se asan al fuego con una salsa dulce de miso y soja. Se venden en puestos y se asocian a las aguas termales de Ikaho.
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