Binagol
又名：Binagol de taro
Pasta dulce de taro con leche condensada y coco, cocida al vapor dentro de cáscaras de coco.
- ⏱️ 总计3 h
- 📊 难度困难
- 🍰 类型甜点
- 📜 年代20世纪
食材
人份
做法
准备 1 h · 烹饪 2 h
- Ralla el taro y mézclalo con la leche condensada.
- Añade las yemas, el azúcar y la mantequilla.
- Cuece removiendo 40 minutos hasta espesar.
- Rellena las cáscaras con hoja de plátano.
- Cuece al vapor 2 horas.
历史与传统
Es un dulce de Leyte que se sirve en caparazones de coco. Se elabora con tubérculo de taro, azúcar y yema de huevo, y se cuece al vapor varias horas. Se vende como regalo para los visitantes.
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