Boli
又名：Boli y pescado, plátano asado
Plátano macho asado a la brasa, servido con salsa picante de aceite de palma o cacahuete.
- ⏱️ 总计20 min
- 📊 难度简单
- 🍖 类型主菜
- 📜 年代20世纪
食材
人份
做法
准备 5 min · 烹饪 15 min
- Pela los plátanos y colócalos en parrilla o plancha.
- Ásalos 15 minutos dándoles vuelta hasta que doren con manchas negras.
- Calienta el aceite y sofríe la cebolla con la guindilla.
- Añade los cacahuetes y sal.
- Sirve el plátano caliente con la salsa.
历史与传统
Es la comida callejera típica de Port Harcourt y del delta del Níger. Se vende asado en parrillas junto a pescado y se acompaña de pasta de cacahuete picante o salsa de aceite de palma, cebolla y guindilla.
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