Falooda
又名：Faluda
Bebida fría de leche con fideos de almidón, semillas de albahaca, helado y sirope de rosas.
- ⏱️ 总计30 min
- 📊 难度简单
- 🍹 类型饮品
- 📜 年代中世纪
食材
人份
做法
准备 15 min · 烹饪 15 min
- Remoja las semillas de albahaca 20 minutos en agua.
- Cuece los fideos según el paquete y enfríalos.
- En un vaso alto pon sirope, semillas y fideos.
- Vierte la leche fría.
- Añade el helado y los pistachos.
历史与传统
Postre-bebida de origen persa que se hizo popular en el subcontinente y es muy consumida en Karachi, sobre todo en verano y durante el Ramadán. Se monta en capas de sirope de rosas, semillas de albahaca remojadas, fideos finos de almidón y leche fría, y se remata con helado de kulfi y pistachos.
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