Fattoush
又名：Ensalada de pan crujiente
Ensalada de verduras con trozos de pan frito y aliño de sumac, limón y melaza de granada.
- ⏱️ 总计25 min
- 📊 难度简单
- 🥗 类型开胃菜
- 📜 年代20世纪
食材
人份
做法
准备 20 min · 烹饪 5 min
- Parte el pan en trozos y fríelo o ásalo hasta que esté crujiente.
- Corta todas las verduras en trozos grandes.
- Prepara el aliño con limón, aceite, sumac, melaza y sal.
- Mezcla las verduras con el aliño.
- Añade el pan justo antes de servir.
历史与传统
El fattoush es la ensalada libanesa con pan, hecha para aprovechar el pan duro. Se aliña con sumac, que le da un punto ácido, y con melaza de granada. Se sirve fresca, con las verduras troceadas y el pan crujiente por encima.
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