Fattoush
別名：Ensalada de pan crujiente
Ensalada de verduras con trozos de pan frito y aliño de sumac, limón y melaza de granada.
- ⏱️ 合計25 min
- 📊 難易度簡単
- 🥗 種類前菜
- 📜 時代20世紀
材料
人分
作り方
下準備 20 min・調理 5 min
- Parte el pan en trozos y fríelo o ásalo hasta que esté crujiente.
- Corta todas las verduras en trozos grandes.
- Prepara el aliño con limón, aceite, sumac, melaza y sal.
- Mezcla las verduras con el aliño.
- Añade el pan justo antes de servir.
歴史と伝統
El fattoush es la ensalada libanesa con pan, hecha para aprovechar el pan duro. Se aliña con sumac, que le da un punto ácido, y con melaza de granada. Se sirve fresca, con las verduras troceadas y el pan crujiente por encima.
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