Flan de leche cubano
又名：Flan
Flan cremoso de huevo y leche con caramelo, cocido al baño maría.
- ⏱️ 总计1 h 15 min
- 📊 难度中等
- 🍰 类型甜点
- 📜 年代19世纪
食材
人份
做法
准备 15 min · 烹饪 1 h
- Haz un caramelo con el azúcar y cubre un molde.
- Bate huevos, leche, leche condensada y vainilla.
- Cuela sobre el molde.
- Cuece al baño maría en horno a 160 °C durante 60 minutos.
- Enfría y desmolda.
历史与传统
El flan llegó con la cocina española y se arraigó en los hogares cubanos como postre de domingo. En Cuba se hace con leche entera o condensada, y a veces con un toque de vainilla o canela. Es uno de los dulces más reconocibles de la isla.
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