Flan de leche cubano

Name: Flan de leche cubano
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 15 min
Yield: 8 servings
Cuisine: Cuba
Ingredients: 6 huevos; 400 ml leche; 1 lata leche condensada; 150 g azúcar; 1 cdta vainilla

Also: Flan

Flan cremoso de huevo y leche con caramelo, cocido al baño maría.

⏱️ Total1 h 15 min
📊 DifficultyMedium
🍰 TypeDessert or sweet
📜 Era19th century

🍽️ Lunch 🧁 Afternoon snack 🥕 Vegetarian 🌾 Gluten-free

+ My version

Method

Prep 15 min · Cooking 1 h

Haz un caramelo con el azúcar y cubre un molde.
Bate huevos, leche, leche condensada y vainilla.
Cuela sobre el molde.
Cuece al baño maría en horno a 160 °C durante 60 minutos.
Enfría y desmolda.

History and tradition

El flan llegó con la cocina española y se arraigó en los hogares cubanos como postre de domingo. En Cuba se hace con leche entera o condensada, y a veces con un toque de vainilla o canela. Es uno de los dulces más reconocibles de la isla.

Near here

Cuba libre Cuba · La Habana 🍹 Drink ♥ 0
Cuban espresso Cuba · La Habana 🍹 Drink ♥ 0
Bistec de Palomilla Cuba · La Habana 🍖 Main course ♥ 0
Cuban pastry Cuba · La Habana 🍰 Dessert or sweet ♥ 0

Ingredients

Method

History and tradition

Near here

Comments (0)