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Pastelitos de guayaba的照片
https://www.flickr.com/photos/themarmot/ · Wikimedia Commons · CC BY 2.0
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古巴· La Habana

Pastelitos de guayaba

又名:Pastelito cubano

Hojaldre crujiente relleno de pasta de guayaba y, a veces, queso crema.

  • ⏱️ 总计55 min
  • 📊 难度中等
  • 🍰 类型甜点
  • 📜 年代20世纪

☕ 早餐🧁 下午茶 🥕 素食

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食材

人份

做法

准备 30 min · 烹饪 25 min

  1. Calienta el horno a 200 °C.
  2. Corta el hojaldre en cuadrados.
  3. Pon guayaba y un poco de queso en el centro.
  4. Cierra en triángulo y sella los bordes con tenedor.
  5. Pinta con huevo batido y hornea 20 minutos.
  6. Espolvorea con azúcar glas.

历史与传统

Los pastelitos se venden en las panaderías y cafeterías cubanas, y en Miami son inseparables del cafecito. El relleno de guayaba es el más típico, a menudo con queso. Se hornean hasta que el hojaldre queda dorado y se espolvorean con azúcar glas.

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