Pastelitos de guayaba

Name: Pastelitos de guayaba
Prep time: 30 min
Cook time: 25 min
Total time: 55 min
Yield: 12 porções
Cuisine: Cuba
Ingredients: 2 láminas de hojaldre; 200 g pasta de guayaba; 100 g queso crema; 1 huevo; azúcar glas

Também: Pastelito cubano

Hojaldre crujiente relleno de pasta de guayaba y, a veces, queso crema.

⏱️ Total55 min
📊 DificuldadeMédia
🍰 TipoSobremesa ou doce
📜 ÉpocaSéculo XX

☕ Café da manhã 🧁 Lanche da tarde 🥕 Vegetariana

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Modo de preparo

Preparo 30 min · Cozimento 25 min

Calienta el horno a 200 °C.
Corta el hojaldre en cuadrados.
Pon guayaba y un poco de queso en el centro.
Cierra en triángulo y sella los bordes con tenedor.
Pinta con huevo batido y hornea 20 minutos.
Espolvorea con azúcar glas.

História e tradição

Los pastelitos se venden en las panaderías y cafeterías cubanas, y en Miami son inseparables del cafecito. El relleno de guayaba es el más típico, a menudo con queso. Se hornean hasta que el hojaldre queda dorado y se espolvorean con azúcar glas.