龙虾卷
又名：Bocadillo de langosta
Panecillo de hot dog tostado con mantequilla relleno de carne de langosta cocida, con mayonesa fría o mantequilla caliente.
- ⏱️ 总计30 min
- 📊 难度简单
- 🍖 类型主菜
- 📜 年代20世纪
食材
人份
做法
准备 20 min · 烹饪 10 min
- Desmenuza la carne de langosta en trozos grandes.
- Mezcla con mayonesa, apio picado, limón y sal si prefieres la versión fría.
- Unta los panecillos con mantequilla y tuéstalos en sartén hasta dorar.
- Rellena generosamente con la langosta.
- Para la versión caliente, baña la carne con mantequilla derretida.
- Remata con cebollino.
历史与传统
El lobster roll es el bocadillo estival de Nueva Inglaterra y, sobre todo, de Maine. Se rellena un panecillo partido por arriba con carne de langosta. Hay dos versiones: la de Connecticut, templada con mantequilla derretida, y la de Maine, fría con mayonesa y apio. Se sirve en puestos junto al mar con patatas fritas.
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