Makarona bechamel
又名：Pasta al horno con bechamel
Pasta penne al horno con carne picada, salsa de tomate y bechamel gratinada.
- ⏱️ 总计1 h 5 min
- 📊 难度中等
- 🍖 类型主菜
- 📜 年代20世纪
食材
人份
做法
准备 30 min · 烹饪 35 min
- Cuece la pasta al dente y escúrrela.
- Sofríe la cebolla con la carne y añade el tomate; cuece 15 minutos.
- Derrite la mantequilla, añade la harina y la leche para la bechamel.
- Sazona con nuez moscada, sal y pimienta.
- Dispón capas de pasta, carne y bechamel en una fuente.
- Gratina a 200 °C 25 minutos.
历史与传统
La makarona bechamel es un plato muy extendido en los hogares egipcios, de influencia italiana y griega, ya que Egipto tuvo grandes comunidades de ambos orígenes en el siglo XX. Se prepara con pasta, carne picada de res, tomate y bechamel, y se gratina. Es una comida de domingo.
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