Makarona bechamel
Also: Pasta al horno con bechamel
Pasta penne al horno con carne picada, salsa de tomate y bechamel gratinada.
- ⏱️ Total1 h 5 min
- 📊 DifficultyMedium
- 🍖 TypeMain course
- 📜 Era20th century
Ingredients
servings
Method
Prep 30 min · Cooking 35 min
- Cuece la pasta al dente y escúrrela.
- Sofríe la cebolla con la carne y añade el tomate; cuece 15 minutos.
- Derrite la mantequilla, añade la harina y la leche para la bechamel.
- Sazona con nuez moscada, sal y pimienta.
- Dispón capas de pasta, carne y bechamel en una fuente.
- Gratina a 200 °C 25 minutos.
History and tradition
La makarona bechamel es un plato muy extendido en los hogares egipcios, de influencia italiana y griega, ya que Egipto tuvo grandes comunidades de ambos orígenes en el siglo XX. Se prepara con pasta, carne picada de res, tomate y bechamel, y se gratina. Es una comida de domingo.
Comments (0)
Log in to comment.