Poc chuc
Cerdo asado marinado en naranja agria, con cebolla asada y salsa de jitomate.
- ⏱️ 总计40 min
- 📊 难度简单
- 🍖 类型主菜
- 📜 年代20世纪
食材
人份
做法
准备 20 min · 烹饪 20 min
- Marina la carne en naranja agria con sal 1 hora.
- Asa los filetes a la parrilla.
- Asa jitomates y cebolla.
- Machaca con habanero para la salsa.
- Sirve con frijoles y tortillas.
历史与传统
El poc chuc, que en maya significa carne asada o tostada, es un platillo yucateco de filetes de cerdo marinados en jugo de naranja agria y asados a las brasas. Se sirve con cebolla asada, frijoles y salsa de jitomate.
评论（0）
登录 后即可评论。