الولايات المتحدة· Texas · Houston
كافيار تكساس
Ensalada de caupíes marinados con pimiento, cebolla y jalapeño, que se sirve con totopos.
- ⏱️ المجموع15 min
- 📊 الصعوبةسهلة
- 🥗 النوعمقبلات
- 📜 الحقبةالقرن 20
المكوّنات
حصص
طريقة التحضير
التحضير 15 min · الطهي 0 min
- Pica verduras en cubos.
- Mezcla con los caupíes.
- Aliña con aceite y vinagre.
- Deja macerar 4 horas.
- Sirve con totopos.
التاريخ والتقاليد
El caviar texano fue creado en 1940 por Helen Corbitt, directora de cocina en un club de Houston. Mezcla caupíes con vinagreta y verduras. Se toma en Año Nuevo y como dip.
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