تشيميتشانغا
Burrito de carne frito hasta quedar crujiente, servido con guacamole, crema y salsa.
- ⏱️ المجموع45 min
- 📊 الصعوبةمتوسطة
- 🍖 النوعطبق رئيسي
- 📜 الحقبةالقرن 20
المكوّنات
حصص
طريقة التحضير
التحضير 25 min · الطهي 20 min
- Mezcla la carne con frijoles y queso.
- Rellena las tortillas y dóblalas como un sobre.
- Fríe en aceite caliente hasta que doren.
- Escurre sobre papel.
- Sirve con guacamole, crema y salsa.
التاريخ والتقاليد
La chimichanga es un burrito frito en aceite, popular en Sonora y el suroeste de Estados Unidos. Dos ciudades reclaman su origen, Tucson, en Arizona, y el norte de México. Se rellena de carne deshebrada, arroz y frijoles y se acompaña con guacamole.
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