Cortadillo norteño
ويُعرف أيضًا بـ: Cortadillo
Estofado de res en cubos con jitomate, chile y papa, típico del norte.
- ⏱️ المجموع1 h 20 min
- 📊 الصعوبةسهلة
- 🍖 النوعطبق رئيسي
- 📜 الحقبةالقرن 19
المكوّنات
حصص
طريقة التحضير
التحضير 20 min · الطهي 1 h
- Dora la carne.
- Añade cebolla y ajo.
- Agrega jitomate y especias.
- Cocina 45 minutos con papas.
- Sirve.
التاريخ والتقاليد
El cortadillo es un guiso norteño de Nuevo León con carne de res en cubos, jitomate, cebolla y chile. Se sirve con tortillas de harina.
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