Cortadillo norteño
別名：Cortadillo
Estofado de res en cubos con jitomate, chile y papa, típico del norte.
- ⏱️ 合計1 h 20 min
- 📊 難易度簡単
- 🍖 種類メイン料理
- 📜 時代19世紀
材料
人分
作り方
下準備 20 min・調理 1 h
- Dora la carne.
- Añade cebolla y ajo.
- Agrega jitomate y especias.
- Cocina 45 minutos con papas.
- Sirve.
歴史と伝統
El cortadillo es un guiso norteño de Nuevo León con carne de res en cubos, jitomate, cebolla y chile. Se sirve con tortillas de harina.
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