Cortadillo norteño
又名：Cortadillo
Estofado de res en cubos con jitomate, chile y papa, típico del norte.
- ⏱️ 总计1 h 20 min
- 📊 难度简单
- 🍖 类型主菜
- 📜 年代19世纪
食材
人份
做法
准备 20 min · 烹饪 1 h
- Dora la carne.
- Añade cebolla y ajo.
- Agrega jitomate y especias.
- Cocina 45 minutos con papas.
- Sirve.
历史与传统
El cortadillo es un guiso norteño de Nuevo León con carne de res en cubos, jitomate, cebolla y chile. Se sirve con tortillas de harina.
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