Doupi de tres frescos
ويُعرف أيضًا بـ: Sanxian doupi
Crepe de huevo y arroz glutinoso con carne, setas y gambas, un desayuno festivo de Wuhan.
- ⏱️ المجموع1 h 20 min
- 📊 الصعوبةصعبة
- 🍖 النوعطبق رئيسي
- 📜 الحقبةالقرن 20
المكوّنات
حصص
طريقة التحضير
التحضير 1 h · الطهي 20 min
- Remoja el arroz y cuécelo.
- Prepara la crepe de mungo.
- Saltea la carne, setas y gambas.
- Mezcla con el arroz.
- Cubre con la crepe, dora y corta.
التاريخ والتقاليد
El doupi es un plato de Wuhan, típico de fiestas, cuyo nombre alude a la piel de judía. La crepe de mungo se rellena de arroz glutinoso, carne y setas. Se corta en cuadrados.
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