Doupi de tres frescos
別名:Sanxian doupi
Crepe de huevo y arroz glutinoso con carne, setas y gambas, un desayuno festivo de Wuhan.
- ⏱️ 合計1 h 20 min
- 📊 難易度難しい
- 🍖 種類メイン料理
- 📜 時代20世紀
材料
人分
作り方
下準備 1 h・調理 20 min
- Remoja el arroz y cuécelo.
- Prepara la crepe de mungo.
- Saltea la carne, setas y gambas.
- Mezcla con el arroz.
- Cubre con la crepe, dora y corta.
歴史と伝統
El doupi es un plato de Wuhan, típico de fiestas, cuyo nombre alude a la piel de judía. La crepe de mungo se rellena de arroz glutinoso, carne y setas. Se corta en cuadrados.
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