Doupi de tres frescos
又名：Sanxian doupi
Crepe de huevo y arroz glutinoso con carne, setas y gambas, un desayuno festivo de Wuhan.
- ⏱️ 总计1 h 20 min
- 📊 难度困难
- 🍖 类型主菜
- 📜 年代20世纪
食材
人份
做法
准备 1 h · 烹饪 20 min
- Remoja el arroz y cuécelo.
- Prepara la crepe de mungo.
- Saltea la carne, setas y gambas.
- Mezcla con el arroz.
- Cubre con la crepe, dora y corta.
历史与传统
El doupi es un plato de Wuhan, típico de fiestas, cuyo nombre alude a la piel de judía. La crepe de mungo se rellena de arroz glutinoso, carne y setas. Se corta en cuadrados.
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