Pescado Wuchang
又名：Wuchang yu
Pescado de Wuchang, de lago, al vapor con jamón y setas, un plato asociado al Yangtsé medio.
- ⏱️ 总计35 min
- 📊 难度中等
- 🍖 类型主菜
- 📜 年代中世纪
食材
人份
做法
准备 20 min · 烹饪 15 min
- Limpia el pescado.
- Coloca jamón y setas encima.
- Añade jengibre y vino.
- Cuece al vapor 15 minutos.
- Sirve.
历史与传统
El pescado Wuchang es una variedad de brema del Yangtsé, citada por Mao Zedong. Se cuece al vapor con jamón, setas y jengibre. Es plato de banquete en Hubei.
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