Pescado Wuchang
ويُعرف أيضًا بـ: Wuchang yu
Pescado de Wuchang, de lago, al vapor con jamón y setas, un plato asociado al Yangtsé medio.
- ⏱️ المجموع35 min
- 📊 الصعوبةمتوسطة
- 🍖 النوعطبق رئيسي
- 📜 الحقبةالعصور الوسطى
المكوّنات
حصص
طريقة التحضير
التحضير 20 min · الطهي 15 min
- Limpia el pescado.
- Coloca jamón y setas encima.
- Añade jengibre y vino.
- Cuece al vapor 15 minutos.
- Sirve.
التاريخ والتقاليد
El pescado Wuchang es una variedad de brema del Yangtsé, citada por Mao Zedong. Se cuece al vapor con jamón, setas y jengibre. Es plato de banquete en Hubei.
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