Pescado Wuchang

Name: Pescado Wuchang
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4 portions
Cuisine: Chine
Ingredients: 1 pescado Wuchang; 40 g jamón; 30 g setas; jengibre; vino de arroz; sal

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Pescado de Wuchang, de lago, al vapor con jamón y setas, un plato asociado al Yangtsé medio.

⏱️ Total35 min
📊 DifficultéMoyenne
🍖 TypePlat principal
📜 ÉpoqueMoyen Âge

🍽️ Déjeuner 🎉 Fêtes 🥛 Sans lactose

+ Ma version

Préparation

Préparation 20 min · Cuisson 15 min

Limpia el pescado.
Coloca jamón y setas encima.
Añade jengibre y vino.
Cuece al vapor 15 minutos.
Sirve.

Histoire et tradition

El pescado Wuchang es una variedad de brema del Yangtsé, citada por Mao Zedong. Se cuece al vapor con jamón, setas y jengibre. Es plato de banquete en Hubei.

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Ingrédients

Préparation

Histoire et tradition

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