Pescado Wuchang
別名：Wuchang yu
Pescado de Wuchang, de lago, al vapor con jamón y setas, un plato asociado al Yangtsé medio.
- ⏱️ 合計35 min
- 📊 難易度普通
- 🍖 種類メイン料理
- 📜 時代中世
材料
人分
作り方
下準備 20 min・調理 15 min
- Limpia el pescado.
- Coloca jamón y setas encima.
- Añade jengibre y vino.
- Cuece al vapor 15 minutos.
- Sirve.
歴史と伝統
El pescado Wuchang es una variedad de brema del Yangtsé, citada por Mao Zedong. Se cuece al vapor con jamón, setas y jengibre. Es plato de banquete en Hubei.
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