熱乾麺
別名：Re gan mian
Fideos con aceite de sésamo, soja y verduras encurtidas, el desayuno clásico de Wuhan.
- ⏱️ 合計20 min
- 📊 難易度簡単
- 🍖 種類メイン料理
- 📜 時代20世紀
材料
人分
作り方
下準備 15 min・調理 5 min
- Cuece los fideos 1 minuto y escúrrelos.
- Extiéndelos con aceite y deja secar.
- Escáldalos de nuevo unos segundos.
- Mezcla sésamo, soja y vinagre.
- Aliña los fideos y añade verdura y cebolleta.
歴史と伝統
Los reganmian de Wuhan se atribuyen a un vendedor de principios del siglo XX que dejó sin escurrir los fideos y los untó con aceite. Se sirven con pasta de sésamo y verduras en vinagre. Es el desayuno por excelencia de la ciudad.
コメント (0)
ログイン するとコメントできます。