Gnamankoudji
ويُعرف أيضًا بـ: Jugo de jengibre
Bebida fría de jengibre fresco machacado, con azúcar y limón o piña.
- ⏱️ المجموع15 min
- 📊 الصعوبةسهلة
- 🍹 النوعمشروب
- 📜 الحقبةالقرون 16–18
المكوّنات
حصص
طريقة التحضير
التحضير 15 min · الطهي 0 min
- Pela el jengibre.
- Tritura con agua.
- Cuela.
- Añade azúcar y limón.
- Enfría.
- Sirve helado.
التاريخ والتقاليد
El jugo de jengibre, llamado gnamankoudji, es una bebida refrescante de toda África occidental. En Bamako se vende por la calle en bolsas heladas y se sirve en celebraciones y fiestas. Su picor es característico.
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