حواوشي
ويُعرف أيضًا بـ: Pan relleno de carne
Pan baladi relleno de carne picada con cebolla, perejil y pimiento, horneado hasta quedar crujiente.
- ⏱️ المجموع45 min
- 📊 الصعوبةسهلة
- 🍖 النوعطبق رئيسي
- 📜 الحقبةالقرن 20
المكوّنات
حصص
طريقة التحضير
التحضير 20 min · الطهي 25 min
- Mezcla la carne con la cebolla rallada, el pimiento y el perejil picados y las especias.
- Abre cada pan por un lado formando un bolsillo.
- Rellena con la mezcla y cierra apretando.
- Unta el exterior con aceite.
- Hornea a 200 °C unos 25 minutos hasta que doren.
- Sirve calientes cortados en mitades.
التاريخ والتقاليد
El hawawshi es un bocadillo callejero de El Cairo y Alejandría, hecho con pan baladi relleno de carne picada especiada. Se hornea hasta que la corteza queda dorada y la grasa de la carne empapa el pan. Se sirve con ensalada y encurtidos y es una de las comidas rápidas más populares de la capital.
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