Knafeh
ويُعرف أيضًا بـ: Kunafa con queso
Pasta kataifi crujiente con queso blanco fundido, bañada en almíbar.
- ⏱️ المجموع1 h
- 📊 الصعوبةمتوسطة
- 🍰 النوعحلوى أو تحلية
- 📜 الحقبةالعصور الوسطى
المكوّنات
حصص
طريقة التحضير
التحضير 30 min · الطهي 30 min
- Desmenuza el kataifi con la mantequilla derretida.
- Presiona la mitad en una bandeja redonda.
- Cubre con el queso desalado y el resto de masa.
- Hornea a 200 °C 30 minutos hasta dorar.
- Baña con el almíbar y añade pistachos.
التاريخ والتقاليد
Dulce de origen levantino que se sirve caliente. La masa de hilos finos se tuesta con mantequilla sobre un queso fresco de la zona; es típico de Ramadán y celebraciones.
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