بلجيكا· Flandes Oriental · Geraardsbergen
Mattentaart
ويُعرف أيضًا بـ: Tarta de Geraardsbergen
Tarta de masa de hojaldre con relleno de requesón con almendra y huevo, especialidad de Geraardsbergen.
- ⏱️ المجموع1 h 10 min
- 📊 الصعوبةصعبة
- 🍰 النوعحلوى أو تحلية
- 📜 الحقبةالعصور الوسطى
المكوّنات
حصص
طريقة التحضير
التحضير 40 min · الطهي 30 min
- Cuaja la leche con zumo de limón y escurre el requesón.
- Mezcla con huevos, azúcar y almendra.
- Rellena las tartaletas de masa.
- Hornea a 200 grados 25 minutos.
التاريخ والتقاليد
Es un postre de Geraardsbergen, en Flandes Oriental, asociado a las fiestas de la Krakelingen. El relleno de requesón cuajado con almendra y huevo es característico. Se hornea en moldes pequeños.
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