Mattentaart

Name: Mattentaart
Prep time: 40 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 8人分
Cuisine: ベルギー
Ingredients: 1 l leche; 3 huevos; 125 g azúcar; 30 g almendra; hojaldre o masa quebrada

別名：Tarta de Geraardsbergen

Tarta de masa de hojaldre con relleno de requesón con almendra y huevo, especialidad de Geraardsbergen.

⏱️ 合計1 h 10 min
📊 難易度難しい
🍰 種類デザート・お菓子
📜 時代中世

🧁 おやつ 🥕 ベジタリアン

+ 自分のバージョン

作り方

下準備 40 min・調理 30 min

Cuaja la leche con zumo de limón y escurre el requesón.
Mezcla con huevos, azúcar y almendra.
Rellena las tartaletas de masa.
Hornea a 200 grados 25 minutos.

歴史と伝統

Es un postre de Geraardsbergen, en Flandes Oriental, asociado a las fiestas de la Krakelingen. El relleno de requesón cuajado con almendra y huevo es característico. Se hornea en moldes pequeños.