بلجيكا· Flandes Oriental · Gante
كاربونادة فلامية
يخنة لحم عجل مع البصل والبيرة الداكنة، يُعقد قوامها بخبز مدهون بالخردل.
- ⏱️ المجموع3 h 20 min
- 📊 الصعوبةسهلة
- 🍖 النوعطبق رئيسي
- 📜 الحقبةالقرون 16–18
المكوّنات
حصص
طريقة التحضير
التحضير 20 min · الطهي 3 h
- Dora la carne y reserva.
- Pocha la cebolla con el azúcar.
- Añade la carne, la cerveza, el vinagre y las hierbas.
- Coloca encima el pan untado de mostaza.
- Cuece 3 horas a fuego mínimo.
التاريخ والتقاليد
Clásico de las cocinas flamencas; cada familia usa su cerveza preferida.
التعليقات (0)
سجّل الدخول للتعليق.