Бельгия· Flandes Oriental · Gante
Фламандская карбонад
Говяжье рагу с луком и тёмным пивом, загущённое хлебом с горчицей.
- ⏱️ Всего3 h 20 min
- 📊 СложностьЛегко
- 🍖 ТипОсновное блюдо
- 📜 ЭпохаXVI–XVIII века
Ингредиенты
порц.
Приготовление
Подготовка 20 min · Готовка 3 h
- Dora la carne y reserva.
- Pocha la cebolla con el azúcar.
- Añade la carne, la cerveza, el vinagre y las hierbas.
- Coloca encima el pan untado de mostaza.
- Cuece 3 horas a fuego mínimo.
История и традиции
Clásico de las cocinas flamencas; cada familia usa su cerveza preferida.
Комментарии (0)
Войди чтобы комментировать.