بلجيكا· Bruselas-Capital · Bruselas
Stoemp
ويُعرف أيضًا بـ: Estampida de patata y verduras
Puré rústico de patata mezclado con verduras como zanahoria, puerro o col, servido con salchicha.
- ⏱️ المجموع50 min
- 📊 الصعوبةسهلة
- 🍖 النوعطبق رئيسي
- 📜 الحقبةالقرن 20
المكوّنات
حصص
طريقة التحضير
التحضير 20 min · الطهي 30 min
- Cuece las patatas y las verduras en agua con sal.
- Rehoga la cebolla en mantequilla.
- Escurre y aplasta todo con leche y mantequilla.
- Sazona con nuez moscada.
- Sirve con salchichas.
التاريخ والتقاليد
Plato casero de Bruselas y Flandes. Patatas y verduras se aplastan juntas con mantequilla o nata. Se sirve con salchicha, panceta o carne asada. Es un plato de aprovechamiento que se prepara con las verduras de temporada que haya en casa.
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