Milcao
Torta de patata rallada y cocida con chicharrones, típica de Chiloé.
- ⏱️ المجموع55 min
- 📊 الصعوبةمتوسطة
- 🥖 النوعخبز أو عجين
- 📜 الحقبةعريقة / ما قبل الإسبانية
المكوّنات
حصص
طريقة التحضير
التحضير 30 min · الطهي 25 min
- Ralla las patatas crudas y escúrrelas.
- Mezcla con puré, manteca y chicharrones.
- Forma tortas planas.
- Fríe o hornea hasta que doren.
- Sirve calientes.
التاريخ والتقاليد
Es un pan de patata de la cocina chilota. Se mezcla patata cruda rallada con cocida y manteca, y se cuece en horno o fritos. Acompaña al curanto y a otros platos de la isla.
التعليقات (0)
سجّل الدخول للتعليق.