Natilla cubana
Crema de yemas, leche, azúcar y maicena aromatizada con canela y limón.
- ⏱️ المجموع30 min
- 📊 الصعوبةسهلة
- 🍰 النوعحلوى أو تحلية
- 📜 الحقبةالقرن 19
المكوّنات
حصص
طريقة التحضير
التحضير 10 min · الطهي 20 min
- Calienta la leche con canela y limón.
- Bate yemas, azúcar y maicena con un poco de leche fría.
- Mezcla con la leche caliente colada.
- Cuece a fuego bajo removiendo hasta que espese.
- Reparte en copas y enfría.
التاريخ والتقاليد
Es un postre de origen español que se mantuvo en la repostería doméstica de Cuba, donde se sirve en copas o tazones y se espolvorea con canela. Se espesa con maicena y se cuece sin dejar de remover.
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