Ouzi
ويُعرف أيضًا بـ: Arroz con cordero en masa
Cordero con arroz especiado y frutos secos, envuelto en masa y horneado.
- ⏱️ المجموع2 h 40 min
- 📊 الصعوبةصعبة
- 🍖 النوعطبق رئيسي
- 📜 الحقبةالقرن 20
المكوّنات
حصص
طريقة التحضير
التحضير 40 min · الطهي 2 h
- Cuece el cordero.
- Prepara el arroz con especias y frutos secos.
- Mezcla.
- Envuelve en filo.
- Hornea 30 minutos.
التاريخ والتقاليد
El ouzi es un plato de fiesta de cordero y arroz envueltos en masa filo y horneados. Se prepara en bodas y celebraciones. Lleva arroz con especias y frutos secos.
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