الفلبين· Lanao del Sur · Marawi, Lanao del Sur
Piaparan
ويُعرف أيضًا بـ: Chicken piaparan
Guiso maranao de pollo con coco rallado tostado y pasta de palapa de cebolla y jengibre.
- ⏱️ المجموع1 h 10 min
- 📊 الصعوبةمتوسطة
- 🍖 النوعطبق رئيسي
- 📜 الحقبةالعصور القديمة
المكوّنات
حصص
طريقة التحضير
التحضير 20 min · الطهي 50 min
- Tuesta el coco hasta dorarlo y machácalo.
- Sofríe pollo con jengibre y cebolla.
- Añade cúrcuma, palapa y agua.
- Cuece 40 minutos.
- Espesa con coco tostado y sirve.
التاريخ والتقاليد
El piaparan es un plato de los maranao, pueblo del lago Lanao en Mindanao. La palapa es un condimento muy picante hecho de coco tostado, cebolleta y chile. Se prepara en banquetes y celebraciones.
التعليقات (0)
سجّل الدخول للتعليق.