Филиппины· Lanao del Sur · Marawi, Lanao del Sur

Piaparan

Name: Piaparan
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4 порц.
Cuisine: Филиппины
Ingredients: 1 kg pollo troceado; 1 coco rallado; 100 g palapa; 1 trozo jengibre; 1 cebolla; 1 cda cúrcuma; sal

Также: Chicken piaparan

Guiso maranao de pollo con coco rallado tostado y pasta de palapa de cebolla y jengibre.

⏱️ Всего1 h 10 min
📊 СложностьСредне
🍖 ТипОсновное блюдо
📜 ЭпохаАнтичность

🍽️ Обед 🎉 Праздники 🔥 Острое 🥛 Без лактозы

+ Моя версия

Приготовление

Подготовка 20 min · Готовка 50 min

Tuesta el coco hasta dorarlo y machácalo.
Sofríe pollo con jengibre y cebolla.
Añade cúrcuma, palapa y agua.
Cuece 40 minutos.
Espesa con coco tostado y sirve.

История и традиции

El piaparan es un plato de los maranao, pueblo del lago Lanao en Mindanao. La palapa es un condimento muy picante hecho de coco tostado, cebolleta y chile. Se prepara en banquetes y celebraciones.

Рядом

Pastil Филиппины · Cotabato, Maguindanao 🍖 Основное блюдо ♥ 0
Pastel camiguinense Филиппины · Mambajao, Camiguín 🥖 Хлеб или тесто ♥ 0
Kinilaw Филиппины · Davao, Mindanao 🥗 Закуска ♥ 0
Санс риваль Филиппины · Dumaguete, Negros Oriental 🍰 Десерт или сладость ♥ 0

Комментарии (0)

Войди чтобы комментировать.

Ингредиенты

Приготовление

История и традиции

Рядом

Комментарии (0)