Picadillo de papa
Guiso de papa en cubos con carne picada, cebolla, chile dulce y culantro.
- ⏱️ المجموع40 min
- 📊 الصعوبةسهلة
- 🍖 النوعطبق رئيسي
- 📜 الحقبةالقرون 16–18
المكوّنات
حصص
طريقة التحضير
التحضير 15 min · الطهي 25 min
- Cuece las papas en cubos.
- Sofríe la carne con cebolla y ajo.
- Añade las papas.
- Agrega culantro.
- Sirve caliente.
التاريخ والتقاليد
Plato cotidiano de la mesa costarricense, que se prepara con papa, chayote o arracache. Se sirve con tortillas y arroz. Es un plato de la cocina casera, económico y nutritivo, que se sirve en el almuerzo o en el desayuno.
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