Picadillo de papa

Name: Picadillo de papa
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Costa Rica
Ingredients: 500 g papas; 200 g carne molida; 1 cebolla; 1 chile dulce; culantro; ajo

Guiso de papa en cubos con carne picada, cebolla, chile dulce y culantro.

⏱️ Gesamt40 min
📊 SchwierigkeitEinfach
🍖 ArtHauptgericht
📜 Epoche16.–18. Jahrhundert

🍽️ Mittagessen 🌾 Glutenfrei 🥛 Laktosefrei

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Zubereitung

Zubereitung 15 min · Garzeit 25 min

Cuece las papas en cubos.
Sofríe la carne con cebolla y ajo.
Añade las papas.
Agrega culantro.
Sirve caliente.

Geschichte und Tradition

Plato cotidiano de la mesa costarricense, que se prepara con papa, chayote o arracache. Se sirve con tortillas y arroz. Es un plato de la cocina casera, económico y nutritivo, que se sirve en el almuerzo o en el desayuno.

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