Picadillo de papa

Name: Picadillo de papa
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4 portions
Cuisine: Costa Rica
Ingredients: 500 g papas; 200 g carne molida; 1 cebolla; 1 chile dulce; culantro; ajo

Guiso de papa en cubos con carne picada, cebolla, chile dulce y culantro.

⏱️ Total40 min
📊 DifficultéFacile
🍖 TypePlat principal
📜 ÉpoqueXVIe–XVIIIe siècles

🍽️ Déjeuner 🌾 Sans gluten 🥛 Sans lactose

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Préparation

Préparation 15 min · Cuisson 25 min

Cuece las papas en cubos.
Sofríe la carne con cebolla y ajo.
Añade las papas.
Agrega culantro.
Sirve caliente.

Histoire et tradition

Plato cotidiano de la mesa costarricense, que se prepara con papa, chayote o arracache. Se sirve con tortillas y arroz. Es un plato de la cocina casera, económico y nutritivo, que se sirve en el almuerzo o en el desayuno.

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Ingrédients

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