Pirahi
ويُعرف أيضًا بـ: Pirogi bielorrusos
Empanadas de masa de levadura rellenas de col, patata, setas o requesón, horneadas.
- ⏱️ المجموع2 h 30 min
- 📊 الصعوبةمتوسطة
- 🍖 النوعطبق رئيسي
- 📜 الحقبةالعصور الوسطى
المكوّنات
حصص
طريقة التحضير
التحضير 2 h · الطهي 30 min
- Prepara masa con harina, leche, huevo, mantequilla y levadura y deja levar.
- Rehoga cebolla con col y sazona.
- Forma discos, rellena y cierra.
- Pinta con yema y hornea 25 a 30 minutos a 190 grados.
التاريخ والتقاليد
Las pirahi son las empanadas bielorrusas, presentes en las mesas de fiesta y de diario. Se rellenan de col, patata y setas y se hornean hasta dorar. Se comen calientes con nata agria o con una sopa.
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