Bulbianaya babka
ويُعرف أيضًا بـ: Babka de patata, bulbianaja babka
Pastel de patata rallada con tocino y cebolla, cocido al horno hasta formar una costra dorada.
- ⏱️ المجموع2 h
- 📊 الصعوبةسهلة
- 🍖 النوعطبق رئيسي
- 📜 الحقبةالقرن 19
المكوّنات
حصص
طريقة التحضير
التحضير 30 min · الطهي 1 h 30 min
- Ralla las patatas y escúrrelas un poco.
- Fríe el tocino con la cebolla.
- Mezcla todo con huevos, harina, sal y pimienta.
- Vierte en cazuela engrasada y hornea a 190 grados una hora.
- Sirve caliente con nata agria.
التاريخ والتقاليد
Variante del plato nacional bielorruso hecha con patata rallada, tocino y cebolla, y horneada en cazuela de barro. Se sirve con nata agria y su sabor depende de la patata. Las babkas de patata también se conocen en Lituania y Polonia.
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