ポテトバブカ

Name: ポテトバブカ
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 2 h
Yield: 6人分
Cuisine: ベラルーシ
Ingredients: 1.5 kg patatas; 150 g tocino; 2 cebollas; 2 huevos; 1 cda harina; sal y pimienta; nata agria para servir

別名：Babka de patata, bulbianaja babka

Pastel de patata rallada con tocino y cebolla, cocido al horno hasta formar una costra dorada.

⏱️ 合計2 h
📊 難易度簡単
🍖 種類メイン料理
📜 時代19世紀

🍽️ 昼食 🌙 夕食 🥛 乳糖不使用

+ 自分のバージョン

作り方

下準備 30 min・調理 1 h 30 min

Ralla las patatas y escúrrelas un poco.
Fríe el tocino con la cebolla.
Mezcla todo con huevos, harina, sal y pimienta.
Vierte en cazuela engrasada y hornea a 190 grados una hora.
Sirve caliente con nata agria.

歴史と伝統

Variante del plato nacional bielorruso hecha con patata rallada, tocino y cebolla, y horneada en cazuela de barro. Se sirve con nata agria y su sabor depende de la patata. Las babkas de patata también se conocen en Lituania y Polonia.