Bulbianaya babka
अन्य नाम: Babka de patata, bulbianaja babka
Pastel de patata rallada con tocino y cebolla, cocido al horno hasta formar una costra dorada.
- ⏱️ कुल2 h
- 📊 कठिनाईआसान
- 🍖 प्रकारमुख्य व्यंजन
- 📜 काल19वीं सदी
सामग्री
लोग
विधि
तैयारी 30 min · पकाना 1 h 30 min
- Ralla las patatas y escúrrelas un poco.
- Fríe el tocino con la cebolla.
- Mezcla todo con huevos, harina, sal y pimienta.
- Vierte en cazuela engrasada y hornea a 190 grados una hora.
- Sirve caliente con nata agria.
इतिहास और परंपरा
Variante del plato nacional bielorruso hecha con patata rallada, tocino y cebolla, y horneada en cazuela de barro. Se sirve con nata agria y su sabor depende de la patata. Las babkas de patata también se conocen en Lituania y Polonia.
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